3月1日、イコマカメラ部×「食べる通信」～幻の豆腐を福吉編集長と食べる会～を開催し、生駒市内や桜井市など遠方からもご参加いただきました。
幻の豆腐とは、奈良在来種の大豆「大鉄砲」を苦労して探し当て、何年もかけ増やし育て、やっと出来たその大豆で作った豆腐とのことです。
福吉編集長さんから、「食べる通信」への思いや、奈良に対する思いをお聞きした後、①国産、②カナダ産、③幻の豆腐の食べ比べを実施。
参加者の皆さんは、それぞれの味の違いに驚き、やはり③幻の豆腐が大豆の味が濃く、甘味もあり、一番美味しく感じたようです。
参加者の自己紹介では、「食」に対する思いをお聞きし、皆さんそれぞれに「食」と向き合い、楽しんでいるんだと知ることができました。
奈良食べる通信6月号では、農園にとうもろこしを収穫に行く予定です（7月中旬、農園に朝6時集合!?）、これからも「カメラ部×食べる通信」イベントをお見逃しなく！